Conférence interactive grand public

Conférence interactive grand public

Prochainement 2 conférences avec Gilles Daveau, échanges avec le public sur la thématique, réponses aux questions soulevées, et une dégustation pour découvrir des pistes culinaires concrètes! « Une alimentation durable accessible à tous? » le 8 novembre à 19h à la...
Stage de cuisine alternative tous publics

Stage de cuisine alternative tous publics

Retrouvez-moi pour 2 journées intensives les 17 et 18 janvier 2025 à Angers Même s’il s’agit de méthodes de cuisine végétarienne et bio, ce stage ne s’intitule pas « stage de cuisine végétarienne » car il ne s’agit ni d’opter pour une alimentation...
Formation pro en cuisine collective

Formation pro en cuisine collective

Equipes de cuisine et cadres de la restauration collective Stage (inter) de formation professionnelle en cuisine alternative avec Gilles DAVEAU les 21 & 22 octobre 2024 (1.5 jour) à Rochefort-sur-Loire (49) Comprendre, connaître et utiliser les protéines végétales...